Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı Balabanlı Köyü sınırları içerisinde, Sivrice Koyu’nda yer alan Assos ZeytinHan Hotel, kalabalıktan uzak ve sakin bir dinlenme ortamı arayanlar için hizmet veren butik bir işletmedir. Denize sıfır konumu, kendine has mimarisi ve dingin atmosferiyle öne çıkan tesis, doğayla baş başa kalmak isteyen misafirlere izole bir Ege deneyimi sunar.
Tesis, Sivrice Koyu’nun gürültüden uzak ve sakin yapısına tam uyum sağlayan bir noktada konumlanmıştır. Otelin hemen önünde yer alan özel iskele, misafirlerin doğrudan denize girmesine olanak tanır. Bölgenin deniz tabanı genel olarak taşlık bir yapıya sahip olsa da, suyun yüksek berraklığı özellikle şnorkelle dalış yapmayı sevenler için doğal bir su altı seyir imkânı yaratmaktadır.
Assos ZeytinHan Hotel, standart bir konaklama tesisinden ziyade bir aile hikâyesini barındırır. İşletmenin arkasında 51 yıllık eczacılık geçmişine sahip Tokoğlu ailesi yer almaktadır. Ailenin geçmişindeki Çanakkale şehidi dedelerinin anısı, mekânın karakterine ve ortak alanlardaki tarihi dokunuşlara yansıtılmıştır. Oteldeki her oda birbirinin aynısı olmak yerine; Denizcilik, Felsefe, Zeytin ve Mitoloji gibi bölgenin ruhunu yansıtan farklı temalarla tasarlanmıştır. Bu temalar, abartıdan uzak ve sade bir mimari çizgiyle odalara entegre edilmiştir.
Sadece 12 yaş ve üzeri misafirleri kabul eden tesis, sessizliği ve konforu merkeze alan bir işletme politikasına sahiptir. Çocuk gürültüsünden uzak, tamamen dinlenmeye odaklı bir konsept benimsenmiştir. Aynı zamanda tesis içerisinde ruhsal ve bedensel dinlenmeyi desteklemek amacıyla yoga ve pilates alanları oluşturulmuştur. Günümüz ulaşım ihtiyaçları göz önüne alınarak tesise elektrikli araç şarj ünitesi de dâhil edilmiştir.
Tesisin misafirlerine sunduğu donanım, hizmet ve genel olanaklar aşağıdaki tabloda detaylandırılmıştır.
| Özellik Kategorisi | Sunulan Olanaklar |
| Resepsiyon ve Genel Alanlar | 7/24 Açık Resepsiyon, Ücretsiz Otopark, Elektrikli Araç Şarj İstasyonu, Bahçe, Jeneratör, Wi-Fi |
| Oda Tipleri ve Donanımı | Aile Odası, Suit Oda, Balayı Suiti, Ses Yalıtımı, Klima, Minibar, Odada Kasa, Odada TV, Çay/Kahve Makinesi, Saç Kurutma Makinesi |
| Özel Oda Donanımları | Odada Jakuzi Seçeneği, Şömineli Oda Seçeneği, Odada Banyo, Ek Yatak İmkânı |
| Yeme & İçme | Restoran, Bar-Kafe, Oda Servisi, İçki Servisi, Kahvaltı Dahil (Serpme), Set Menü Akşam Yemeği |
| Plaj ve Dış Mekân | Denize Sıfır, Özel İskele, Güneşlenme Şezlongları, Bahçe Oturma Grubu |
| Tesis Kuralları | +12 Yaş Yetişkin Oteli (Çocuk kabul edilmez), Evcil Hayvan Kabul Edilmez |
Sivrice ve çevresi, Kuzey Ege mutfağının en sade ve lezzetli örneklerini sunar. Bölgedeki zeytin ağaçlarının bolluğu sayesinde, yemeklerin temelini her zaman kaliteli soğuk sıkım zeytinyağı oluşturur. Kabak çiçeği dolması, deniz börülcesi, radika ve şevketi bostan gibi taze Ege otları sofraların vazgeçilmezidir. Ayrıca sahil şeridinde olmanın avantajıyla, günlük tutulan taze balıklar, ızgara kalamar ve ahtapot gibi deniz ürünleri akşam yemekleri için bölgenin en popüler gastronomik seçenekleridir. Çanakkale’nin meşhur tam yağlı Ezine peyniri de sabah kahvaltılarında öne çıkan yöresel bir tattır.
Assos ZeytinHan Hotel çevresinde ziyaret edebileceğiniz tarihi ve doğal alanlar ile tesise olan mesafeleri şu şekildedir:
(Not: Tesis çevresinde düzenlenen Assos felsefe günleri ve yaz etkinlikleri, bölgenin kültürel dokusunu yakından tanımak isteyen misafirler için ideal rotalardır.)
Zeytinyağı fabrikasından otele dönüştürülmüş çokta zevkli dokunuşlarla. Sessiz, işlevsel, rüzgarlı, küçük ama yeterli bir tesis ; senelerdir geliyorum evimde hissettiğim bir yer…
Otel genel anlamda çok çok sevimli. Ben detaylara çok dikkat eden ve hayran olan bir insan olarak her detayına ayrı bayıldım. Muslukların deseni odalardaki tablolar aydınlatmalar ve yerlerdeki nazar boncuklarına kadar muhteşemdi. Ayrıca her yer tertemiz ve sanırım Assosta kalınabilecek en iyi otellerden biri. Çalışanlar her konuda oldukça yardımcı oluyor. Arabamızı acil şarj etmemiz gerekiyordu bu sorunu çözdükleri için çok müteşekkir olduk. Kahvaltı servisi gayet güzeldi. Yediklerimizi beğendik.
Zeytin han otele dışarıdan geldik akşam yemeği için herşey çok lezettliydi sunumları çok güzeldi garsonlar güler yüzlü iyi ilgilendiler karides ve ana yemekler mükemmeldi ellerine saglık herkese tavsiye ederim
3 gecelik bir konaklama yaptık. Açıkçası sokakağzı bölgesinde zaten otel olarak pek bir seçenek yok. Otelin odalarının hepsi konumundan ötürü deniz manzaralı ve baya büyük. Ayrıca otelin kendine ait bir İskelesi mevcut denize girmek için. Tüm bu pozitif yanların dışında esas ve bence en negatif yanı şu ki; restoran kısmı inanılmaz şekilde pahalı ve tatsız. İlk akşam yol yorgunluğu ve denemek amaçlı otelin restoranını denedik. Akşam sonu gelen hesap sonrası şok olduk resmen. Ertesi gün 30 adım ötesindeki başka bir restoranda neredeyse aynı şeyleri 3te 1i fiyatına yedik. Örneğin; aynı marka 50lik bir rakının iki yer arasında fiyat farkı 1500tl idi. Resmen konumunu ve opsiyon yetersizliğini fazlasıyla fiyatlara bindirmişlerdi.
Yetişkin oteli olarak çok güzel ve temiz bir otel. Sabah kahvaltısı ve akşam yemeği ücrete dahil ve gerçekten kaliteli ürünler sunuyorlar. Puan kırmak istemiyorum fakat eleştirmek istediğim bir kaç husus mevcut. - Otelin plajına başka bi tesisin yanından geçerek gidiliyor ve o tesiste bir çok çocuk mevcut. Bir çocuk annesi olarak bu hafta sonu kaçamağını özellikle çocuksuz olmasını istedim fakat maalesef olmadı. - Etrafta oldukça kedi var ve maalesef çoğu hasta. Sonradan otelin sahibi olduğunu öğrendiğimiz bey ise sabahları kedileri besleyenlere yüksek sesle tepki gösteriyor. Tepki göstereceğine bu kedileri tedavi ettirebilir veya düzgün bir besleme sağlayıp etrafa kedilerin müşteriler tarafından beslenmemesi ile ilgili uyarı asabilir. Takdir edersiniz ki gözünden enfeksiyon akan bir kedi yemek yerken yanınıza geldiğinde hem rahatsızlık duyuyor hem de vicdanen yediğiniz yemekten vermek ihtiyacı hissediyorsunuz. Kedileri yok edemeyeceklerine göre düzgün bir bakım sağlayabilirler ya da müşterilere yüksek sesle tepki göstermeyecekler. - Son olarak da otelin önünde bir balıkçı barınağı mevcut. Sesten etkilenmiyorsanız sorun yok fakat etkileniyorsanız sabahın saat 5inde tekne motoru sesi ile uyanmaya hazır olun derim.
Hayır, tesis +12 yaş konseptiyle hizmet veren bir yetişkin otelidir. 12 yaş altı çocuk misafir kabul edilmemektedir.
Evet, tesis denize sıfır konumda olup misafirlerin kullanımı için kendisine ait özel bir iskeleye ve şezlong alanlarına sahiptir.
Konaklama konseptine sabahları serpme Ege kahvaltısı ve akşamları günlük olarak hazırlanan set menü akşam yemeği dâhildir.
Evet, tesis bünyesindeki bazı özel odalarda ve suitlerde jakuzi ile şömine donanımı mevcuttur.
Hayır, tesisin genel konsepti ve kuralları gereği dışarıdan evcil hayvan kabul edilmemektedir.
Evet, otel misafirleri için ücretsiz otopark alanı ve elektrikli araçlar için şarj istasyonu bulunmaktadır.
Sabah kahvaltısı 08:00 ile 11:00 saatleri arasında serpme olarak servis edilir. Akşam yemekleri ise otelin restoran bölümünde set menü olarak sunulmaktadır.
Tesis, Assos Antik Kenti ve Behramkale köy merkezine yaklaşık 7 kilometre mesafede yer almaktadır.
