Kültür ve Turizm Bakanlığı İşletme Numarası: 12434
Casa Lavanda Hotel & Spa, İstanbul Şile’ye bağlı Ulupelit Köyü’nde, şehrin kalabalığından izole edilmiş 21 dönümlük yeşil bir arazi üzerinde konumlanmaktadır. Tesis, doğayla uyumlu taş ve ahşap mimarisiyle, sessizlik ve gastronomi arayan misafirler için +12 yaş konseptinde hizmet veren butik bir işletmedir. Dört mevsim açık olan otel, özellikle hafta sonları için kısa mesafeli rotaları tercih eden yetişkinler tarafından yoğun olarak kullanılmaktadır. Otelin geniş arazisi, çeşitli bitki türlerine ev sahipliği yapan peyzajlı bahçelere, yürüyüş yollarına ve orman manzaralı dinlenme alanlarına sahiptir. Kış aylarında şömineli ortak alanlar ve odalar ön plana çıkarken, yaz aylarında açık yüzme havuzu ve vadi manzaralı teras kullanıma sunulmaktadır.
Otelin en belirgin özelliklerinden biri, mutfak standartlarıdır. Michelin rehberinde kendine yer bulan restoran, Şef Emre Şen yönetiminde İtalyan ve Akdeniz mutfağından seçkiler sunmaktadır. Tesisin benimsediği “tarladan sofraya” konsepti doğrultusunda, yemeklerde ağırlıklı olarak otelin kendi bahçesinde yetiştirilen ekolojik ürünler ve mevsimsel malzemeler kullanılmaktadır. Ev yapımı makarnalar, trüf ve porçini mantarı içeren tabaklar ile ekşi mayalı ekmekler menünün demirbaşları arasındadır. Restoranın zengin bir şarap kavı bulunmakta olup, mutfak servisi gece 23:00’a kadar devam etmektedir.
Casa Lavanda bünyesinde yer alan Spa merkezi, konaklama deneyimini fiziksel dinlenme ile desteklemek üzere tasarlanmıştır. Merkezde sauna, buhar odası, tam donanımlı soyunma odaları ve duş alanları bulunmaktadır. Uzak Doğulu uzman terapistler tarafından gerçekleştirilen çeşitli masaj uygulamaları ile misafirlere hizmet verilmektedir. Ayrıca iş amaçlı konaklamalar veya kurumsal buluşmalar için otel bünyesinde gerekli teknik donanıma sahip üç farklı toplantı salonu yer almaktadır.
| Özellik Kategorisi | Tesis Olanakları |
| Genel Konsept | +12 Yaş Yetişkin Oteli, Butik Otel, Ekolojik Tesis |
| Oda Donanımları | Klima, Minibar, Kasa, Kahve-Çay Makinesi, Ses Yalıtımı, TV |
| Özel Oda Tipleri | Şömineli Odalar (Lavanta, Orkide), Jakuzili Odalar, Balayı Suiti |
| Yeme – İçme | Michelin Yıldızlı Restoran, Bar-Kafe, Şarap Mahzeni, Oda Servisi |
| Spa ve Sağlık | Açık Yüzme Havuzu, Masaj, Sauna, Buhar Odası, Spa Merkezi |
| Otopark ve Ulaşım | Ücretsiz Açık Otopark, ZES Elektrikli Araç Şarj İstasyonu |
| Toplantı ve Etkinlik | 3 Adet Toplantı Odası, Düğün Alanı, Ziyafet Organizasyonu |
| Evcil Hayvan | Sadece bahçe alanı ve “Gürgen” isimli özel odada kabul edilir |
Şile ve çevresi, Karadeniz ikliminin etkileriyle zenginleşen bir bitki örtüsüne ve deniz kültürüne sahiptir. Ulupelit rotası üzerinde ve orman köylerinde, yerel halk tarafından hazırlanan, taze köy tereyağı ve yöresel otların kullanıldığı gözlemeler bölgenin öne çıkan pratik lezzetlerindendir. Şile merkeze inildiğinde ise Karadeniz’in mevsimsel balıkları (özellikle lüfer ve palamut) ile deniz ürünleri restoranları tercih edilebilir.
Otel, İstanbul’un Şile ilçesine bağlı Ulupelit Köyü’nde bulunmaktadır. İstanbul merkezine yaklaşık 45 dakika ile 1 saatlik sürüş mesafesinde, ormanlık ve huzurlu bir vadi içinde konumlanmıştır.
Burası köklü bir aile işletmesidir. Şen Ailesi’nin 1990'lı yıllarda yazlık ev olarak inşa ettiği bu alan, zamanla büyütülerek uluslararası standartlarda bir butik otel ve gastronomi merkezine dönüştürülmüştür. Günümüzde işletmeyi ailenin çocukları Ekin Şen ve Şef Emre Şen yönetmektedir
Restoranı, Türkiye'nin en prestijli lezzet duraklarından biridir. Michelin Yıldızı ve Michelin Yeşil Yıldız (Sürdürülebilirlik) ödüllerine layık görülmüştür. Mutfakta Şef Emre Şen liderliğinde, Akdeniz mutfağının en seçkin örnekleri ile yerel ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan "tadım menüleri" sunulmaktadır.
Toplamda 16 benzersiz odası bulunan butik bir oteldir. Her oda adını ormandaki farklı bir ağaçtan (Sığla, Meşe, Lavanta vb.) alır. Taş ve ahşap mimarinin hakim olduğu odalarda doğa manzarası, şömine ve geniş teraslar gibi lüks detaylar öne çıkar
Tesis, dinginlik ve sessizlik odaklı bir dinlenme alanı yaratmayı hedefler. Bu nedenle konaklamalarda 12 yaş altı çocuk misafir kabul edilmemektedi
Evet, otelde konaklamasanız bile önceden rezervasyon yaptırmak şartıyla öğle veya akşam yemeği için restoranı ziyaret edebilirsiniz. Ancak hafta sonları gibi yoğun dönemlerde günübirlik harcamalar için alt limit uygulaması bulunabildiğinden gitmeden önce mutlaka işletmeyle iletişime geçilmesi önerilir.
Otel bünyesindeki Darphin SPA, ünlü Fransız kozmetik markasının ürünleri ve özel teknikleriyle hizmet verir. Aromatik yağlar, bitki özleri, Bali masajı, shiatsu, miyoterapi ve kişiye özel yaşlanma karşıtı cilt/vücut bakımları sunulan popüler hizmetler arasındadır
Tesiste yaz aylarında kullanıma açık sezonluk açık yüzme havuzu, geniş yürüyüş bahçeleri, yapay göletler, buhar odası, sauna ve şömineli ortak dinlenme alanı olan Lavanta Lounge Bar yer almaktadır. Ayrıca kurumsal etkinlikler için çok amaçlı toplantı odaları da mevcuttur.
Otel, sakinlik politikası ve diğer misafirlerin konforu gereği genel olarak evcil hayvan kabul etmemektedir. Gitmeden önce güncel oda kurallarını teyit etmek faydalı olacaktır.
Premium hizmet kalitesi, Michelin yıldızlı mutfağı ve kişiselleştirilmiş butik deneyimi nedeniyle tesis yüksek/lüks fiyat segmentinde yer almaktadır. Fiyatlar sezonlara, hafta içi/hafta sonu tercihlerine ve seçilen oda tipine göre değişiklik gösterir
İşletme Sizin mi?
İşletmeyi Doğrula
İşletmeyi Doğrula
