Kültür ve Turizm Bakanlığı İşletme Numarası: 2022-39-0058
Dessera Bağ EviDaha fazla bilgi için yan paneli tıklayarak açın, Trakya’nın meşhur bağ rotasında, doğanın kalbinde sessizliği arayanlar için tasarlanmış özel bir işletme. Şehrin karmaşasından ve gürültüsünden uzaklaşmak isteyenler için KırklareliDaha fazla bilgi için yan paneli tıklayarak açın şehir merkezine sadece 10 dakikalık sürüş mesafesinde yer alan bu tesis, hem ulaşım kolaylığı sağlıyor hem de tamamen izole bir atmosfer sunuyor. Toplamda 200 dönümlük geniş bir arazi üzerine kurulu olan yapı, 19 yıllık köklü bir emeğin ve şarapçılık kültürünün yansıması olarak misafirlerini ağırlıyor.
Burada sunulan konaklama deneyimi, gösterişli ve lüks bir otel arayışında olanlardan ziyade samimiyet, doğallık ve dinginlik arayan misafirler için ideal. Odalar standart butik otel konforunda; gayet sade, temiz ve düzenli bir yapıya sahip. Tesisin asıl odak noktası oda içindeki donanımlar değil, bağ evinin ruhu ve doğanın ritmini misafirlere hissettirmek. Tesisin geniş bahçesinde dolaşan cana yakın köpekler ve uzayıp giden asma bahçeleri arasındaki yürüyüş yolları, misafirlerin kendilerini klasik bir otelde değil de sıcak bir çiftlik evinde ağırlanıyormuş gibi hissetmesini sağlıyor.
Kendi bünyesindeki markasıyla yıllık ciddi bir kapasitede üretim yapan tesis, konaklayan misafirlerine butik bir gastronomi deneyimi sunuyor. Sabahları sunulan kahvaltılarda yer alan ev yapımı poğaçalar, taze kurabiyeler ve doğal reçeller güne güzel bir başlangıç yapmanızı sağlıyor. Akşam yemeklerinde ise fırından taze çıkan el yapımı pizzalar, zengin peynir tabakları ve makarna çeşitleri öne çıkıyor. Tesisin en keyifli yanlarından biri de akşamüstü bağlar arasında yapılan kısa yürüyüşlerin ardından, ortak alandaki canlı müzik eşliğinde kendi üretimleri olan içecekleri deneyimleyebilmeniz.
| Özellik | Detay |
| Kapasite ve Konsept | Sade ve Butik Bağ Evi Oteli |
| İklimlendirme | Odalarda Klima, Ortak Alanda Şömine |
| Yeme – İçme | Kahvaltı (Dahil), Alakart Restoran, İçki Servisi |
| Oda İçi Donanımlar | Kablosuz İnternet, Sade Ahşap Mobilyalar |
| Açık Alan İmkânları | 200 Dönüm Bağ Alanı, Bahçe, Dağ ve Doğa Manzarası |
| Özel İmkânlar | Şarap Mahzeni, Canlı Müzik, Tadım Etkinlikleri |
| Otopark | Tesis Bünyesinde Ücretsiz Otopark Alanı |
Kırklareli mutfağı, Trakya’nın bereketli topraklarından beslenen eşsiz yöresel tatlara ev sahipliği yapar. Şehre geldiğinizde tatmanız gereken ilk lezzet, özel baharat dengesi ve kaliteli etlerin harmanlanmasıyla hazırlanan meşhur Kırklareli Köftesi’dir. Klasik bohça mantılardan farklı olarak büyük fırın tepsilerinde kızartılarak hazırlanan doyurucu Sini Mantısı da denemeye değerdir. Yemeğinizin yanında ise bölgenin coğrafi işaretli, hardal tohumu ve üzüm şırasıyla mayasız olarak fermente edilen tarihi içeceği Hardaliye’yi yudumlamayı kesinlikle ihmal etmeyin.
İmza şaraplarını duyup gelmek istediğim çok güzel bir bağ evi,mekan ambiyans, gün batımı ile birleşince ayrılmak istemediğim bir mekan oldu,işletme sahiplerinin sıcaklığı sizi etkisi altına alıyor, bir teşekkür de Nuri bey üretim haneden, bağlara bilgilendirmesi ve içtenliği için kendisine ayrı teşekkür ediyorum. Biz ayrılmadan 1 koli kadar şarap alıp ayrıldık ,bitince yine orada olacağız .:)
Çok keyif aldığımız bir hafta sonu oldu. Şaraplarını zaten çok severdik ancak konakladığımızda ortamını, bağı, odaları, restaurantı ayrı keyifliydi. Ama en çok kendimizi kıymetli hissettiren, ricalarımızı nezaketle, hızlıca ve en güzel şekilde yerine getiren ekibe teşekkür etmek isteriz. Hepsi ayrı ayrı hafta sonumuzu güzelleştirdi.
Yemek için ziyaret ettiğim işletmedir. Otel hakkında bilgim yok. 4 Peynirli Pizza sipariş ettik. Hayatımda yediğim en pizzaya benzemeyen pizza oldu kendisi. Gelişi güzel şekilde açılmış bir hamur içerisine gerçekten çok az miktarda malzeme koyulmuş bir ürün geldi. Hamur düz tahıllı ekmek hamuruydu. Bu nedenle pizza hamuru yatayda ikiye ayrılıyordu. Sadece benim ürünüm bu şekilde değildi kalabalık bir grup olarak gittik ve herkesin ürünü bu şekilde geldi. Eğer burada pizza yemeyi düşünüyorsanız, Herhangi bir ultra dandik zincir pizzacıya gidin daha pizzaya benzeyen bir ürün deneyimlemiş olursunuz. Hayatımda lezzet olarak en kötü yorumda bulunduğum işletme bu işetme oldu.
Ilkinde memnun kaldik diye arkadaslarimiza tevsiye edip grup geldik malesef inanilmaz kötü bi deneyimle geri donuyoruz. Aksam yemegi cok cok azdi sofradan ac kalktik,soylememize ragmen bi karsilik alamadik mutfaktan yemekler inanilmaz yavas ciktigi icin azicik yemek cok gec geldi.wc banyo pisti arti eskimis elden gecmesi gerekiyor. Bi daha asla gidilmez. Calisanlar guler yuzlu ilgili ama tesis pis cogu yer kopek tuyu ve kokulari(idrar) sinmis vaziyette kopeklere karsi degiliz asla cok tatlilar ama mekanlarin temizliklerinin de ona gore yapilmasi gerekiyor
Konakladığımız bu otel maalesef temizlik konusunda beklentimizin oldukça altındaydı. Özellikle tuvaletlerin ve genel alanların yeterince temiz olmaması bizim için büyük bir hayal kırıklığı oldu. Mutfak servisi ise inanamayacağız derecede yavaştı ve bu durum deneyimimizi olumsuz etkiledi. Çocuklar yemeklerin gelmemesinden (en az 1 saat) ağlar duruma geldiler. Onlarınkinde öncelik istesekte mutfak yetişemiyor. Şarap tadımı etkinliği bulunuyordu ancak sunulan şarapları da pek beğenmedik. Ayrıca genel olarak fiyat-performans açısından da çok çok yüksek bu fiyatlara çok daha iyi otellerde konakladım. Buna rağmen, personellerin çok kibar, ilgili ve güler yüzlü olması; ayrıca tatlıların lezzeti, beğenirseniz şarapların sınırsız olması(tam pansiyon konaklamada) tek olumlu taraf olarak öne çıkıyor. Birde son olarak, ödemeyi çıkış yapmadan bir gece önce masamıza gelerek istediler buna da ayrıca çok şaşırdık:)) Umarım bu konularda iyileştirme yapılır.
Dessera Bağ Evi, Kırklareli Merkez'e bağlı Ahmetçe Köyü'nde, Istranca Dağları'nın eteklerinde, panoramik bir doğa konumunda yer alır. Tesis, İstanbul'a yaklaşık 2 saatlik (yaklaşık 180-200 km) bir sürüş mesafesinde bulunması sebebiyle özellikle hafta sonu kaçamakları için Trakya Bağ Rotası'nın en popüler duraklarından biridir.
Evet, tesiste butik otel konseptiyle konaklama imkanı mevcuttur. Yaklaşık 300 dönümlük Vino Dessera bağlarının içinde yer alan otel, toplam 37 oda ile hizmet vermektedir. Odalar misafirlerin ihtiyacına göre; 22 deluxe, 5 aile (family), 4 apart ve 6 standart oda şeklinde kategorilere ayrılmıştır. Odaların büyük kısmı ahşap konseptli, ferah ve bağ manzaralı balkonlara sahiptir
Dessera Bağ Evi’ne gitmek için konaklama zorunluluğu bulunmamaktadır. Restorandan faydalanmak, şarap tadımı yapmak ya da bağ/mahzen turuna katılmak için tesisi günübirlik olarak da ziyaret edebilirsiniz. Ancak hem günübirlik restoran ziyaretleri hem de tadım aktiviteleri için özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırılması önemle tavsiye edilir.
Eylül - Ekim: Asmaların en olgun olduğu, hareketli Bağ Bozumu dönemi için en ideal zamandır.İlkbahar - Yaz: Doğanın canlandığı, bağların yeşerdiği ve akşamüstü gün batımı keyfi yapılabilecek dönemlerdir.Kış: Istranca esintisine karşı içeride yanan şömine eşliğinde sakinlik ve dinginlik arayanlar için uygundur.
Evet, Dessera Bağ Evi evcil hayvan dostu (pet friendly) bir tesistir. Geniş açık alanları ve doğa ile iç içe yapısı sayesinde patili dostlarınızla birlikte seyahat edebilir, hem konaklama hem de günübirlik ziyaretlerinizde onları yanınızda getirebilirsiniz
Tesiste iki adet restoran alanı bulunmakta olup, menü ağırlıklı olarak yerel Trakya mutfağı ve dünya lezzetlerinin harmanlanmasından oluşur. Özellikle bahar aylarında bölgenin meşhur Trakya oğlak eti gibi dönemsel ve coğrafi gastronomi lezzetleri şarap eşleşmeli olarak sunulur. Ayrıca misafirlere zengin ve yöresel ürünlerden oluşan serpme bağ kahvaltısı da servis edilmektedir
Yaklaşık 300 dönüme yayılan Vino Dessera bağlarında hem uluslararası hem de yerli birçok seçkin üzüm çeşidi işlenmektedir. Öne çıkan üzüm türleri arasında Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Sangiovese, Barbera d'Asti, Cabernet Franc, Petit Verdot gibi yabancı türlerin yanı sıra Öküzgözü, Kalecik Karası ve Iskenderiye Musketi (Alexandria Muscat) yer almaktadır
Dessera, sadece bir otel değil yaşam tarzı sunan bir alan olduğu için dönemsel olarak "Bağ'da Sahne" konserleri, akustik canlı müzik geceleri, şömine başı sohbetleri ve gastronomi etkinlikleri düzenlemektedir. Ayrıca misafirler rehberli mahzen turlarına katılabilir, bağların arasında yürüyüş yapabilir veya gün batımı turlarıyla keyifli vakit geçirebilirler
Tesis Kırklareli'nin merkezine uzak, kırsal bir köy yerleşiminde (Ahmetçe) olduğu için toplu taşıma ile doğrudan ulaşım imkanı oldukça kısıtlıdır. Bu nedenle ziyaretçilerin şahsi araçlarıyla veya araç kiralayarak gitmesi önerilir. Özel aracıyla gelen misafirler için tesis bünyesinde ücretsiz otopark alanı mevcuttur
Evet, Dessera Bağ Evi büyük çaplı organizasyonlara ev sahipliği yapabilecek altyapıya sahiptir. Bünyesinde yer alan 2 adet donanımlı toplantı salonu sayesinde şirketlerin iş toplantıları, motivasyon ve takım çalışmaları (teambuilding) için tercih edilmektedir. Bunun yanı sıra geniş bağ manzaralı açık alanlarında butik düğün, nişan ve kutlama organizasyonları da gerçekleştirilmektedir