Kampta Sucuk Yapmanın Püf Noktaları içeriğimizden herkese merhabalar.Bu içeriğimizde kamp ateşinde sucuğun nasıl yapılacağına dair bilgiler vereceğiz.
Kampta yapımı en hızlı, kolay ve lezzetli olan yiyeceklerin başında kuşkusuz milli yiyeceklerimizden biris olan sucuk var. Özellikle çok hızlı pişmesi ve doyurucu olması bakımından kamp yaparken en çok tercih edilen besinler arasındadır.
Yapımı ve hazırlanışı son derece kolay olan sucuğun tercih edilmesinin bir diğer nedeni ise muhafaza edilmesi ve kolay taşınabilir olmasıdır.
Sucuk Yaz kış fark etmeksizin saklanaması çok kolaydır. Kolay kolay bozulmayan bir yapıya sahip olması bakımında uzun yürüyüşlerde veya uzun soluklu kamplarda sıkça tercih edilmektedir. Günün her öğünü yenebilecek bir yiyecek olması sucuk kampçılar için ayrı bir yere sahiptir .
Bu arada bu tarz içerikler ilginizi çekiyor ise Pratik Kamp Yemekleri içeriğimize bakmanızı öneriyoruz.
Kampta Sucuk Yapmak için Neler Gerekli:
- Sucuk
- Izgara, Mangal vb.
Kampta Sucuk Yapmanın Püf Noktaları
- Sucuk yapmak her ne kadar kolay bir yiyecek gibi görünse de yapılabilecek basit hatalar kampta sucuk keyfinizi tamamiyle berbat edebilir. Bu nedenle birkaç noktaya dikkat etmenizde fayda var. Öncelikle sucuk tercihinizin çok önemli olduğunu hatırlatalım.Tercih edilecek sucuk kesinlike dana etinden yapılmış ve yağlı olması gerekli.Aksi takdirde kup kuru bir et yemek zorunda kalırsınız.Kamp yapacağınız zamanlar tavuk veya hindi sucuklardan olabildiğince uzak durmaya çalışmalısınız. Sucuğu ızgarada pişireceğiniz için alacağınız sucuk çok ince ve küçük olmamalıdır. Piştiği zaman zaten bir miktar küçüleceği için kalın ve iri sucukları tercih etmenizde fayda var.
- Eğer bulma imkanınız varsa ızgarada en güzel olan sucuklar, bir dilimi hamburger köftesi boyutunda olan dev sucukları tercih edin. Bunları genelde mahalle kasaplarında bulabilirsiniz. Bu sucukları hem pişirmesi, hem de yemesi oldukça kolay ve lezzetlidir.
- Eğer sucuğu ızgarada yapıyorsanız, sucuğu dilimlerken ızgara telinizin aralıklarına bakarak dilimleyin. Böylece pişen sucukların tel aralarından ateşe düşmesini engellyerek sucuğunuzun külle kaplanmasının önüne geçebilirsiniz.
- Sucuğu pişirmek için kullanacağınız ateşin iyice köz olmasını bekleyin. Aksi halde sucukta yağ ateşi harlayacak ve yükselen ateş sucuk üzerinde siyah bir is bırakacak veya doğrudan sucuğu yakıp değişik bir tat oluşmasını sağlayacaktır.
Kampta Sucuk Nasıl Hazırlanır?
- İlk önce yukarı kısımdada uyarısını yaptığımız gibi sucukları kullanacağımız ızgara veya mangal telinin aralık mesafesine uygun biçimde dilimleyin. En uygun dilim yöntemi bir kangal sucuğu 4 veya 5 parçaya böldükten sonra eldeki parçaları dikey olarak ikiye ayırmaktır. Eğer sucuk kalınsa parçalar dikey olarak 3’e bölebilirsiniz. Dilimlenen sucuklar ızgaraya yerleştirildikten sonra köz halindeki ateşin üzerine yerleştirilerek pişirilmeye başlanır. Bu aşamada unutulmaması gereken şey; sucuklar çok hızlı pişer! Bu nedenle sık aralıklarla sucuklar çevrilmeli ve her iki tarafınında iyi pişmesini sağlayın. İsteğe göre az veya fazla pişirilerek ekmek arasına konulan sucuklar yemeye hazır olur.
''Doğal Tatil mi Planlıyorsunuz? O halde sizler için hazırladığımız bu sayfalara bakarak tatilinizi ayarlayabilir,Türkiye'nin dört bir köşesinde şimdiye kadar görmediğiniz yerleri görebilirsiniz.>>>
