Rize Çayının Hikâyesi

Bugün Türkiye denince akla ilk gelenlerden biri çay kültürüdür. Kahvaltılarda, sohbetlerde, misafirliklerde… Çay adeta hayatımızın bir parçası olmuştur. Ama çoğu kişinin bilmediği bir şey var: Türkiye’de çay tarımı aslında çok da eski değil.

İlk Denemeler

Osmanlı döneminde çay, 19. yüzyılda daha çok ithal edilen pahalı bir içecekti. Anadolu topraklarında yetiştirme fikri ise 20. yüzyılın başında ortaya çıktı. 1917’de Batum’dan getirilen çay tohumlarıyla ilk denemeler yapıldı. Ancak iklim ve toprak yapısı uygun olmadığı için başarılı olunamadı.

Rize’nin Seçilmesi

Çay tarımı için en uygun bölge, yağışlı iklimi ve verimli toprağıyla Rize oldu. 1924’te çıkarılan “Çay Kanunu” ile Rize’de çay üretiminin önü açıldı. Halk önce tereddüt etse de zamanla çay, Karadeniz’in vazgeçilmez ürünü haline geldi.

Ekonominin ve Kültürün Sembolü

Bugün Türkiye, dünya çay üretiminde ilk sıralarda yer alıyor ve bunun kalbi Rize. Çay tarlaları, yemyeşil manzarasıyla Karadeniz’in simgesi haline geldi. Ayrıca çay, sadece ekonomik bir ürün değil; Türkiye’nin misafirperverliğinin de simgesi oldu.

Rize çayının hikâyesi, aslında sabrın ve doğru koşulları bulmanın hikâyesidir. Bir asır önce başlanan bu serüven, bugün milyonlarca insanın günlük yaşamının ayrılmaz bir parçasına dönüşmüş durumda.

Exit mobile version